2021-05-04 18:20:28
立院雞排(一志雞排)
這家一志雞排真的超低調，在巷子內非常隱密。
下午三點半左右開始營業。
愛吃雞排跟炸雞塊的人一定要來嘗嘗，真的值得。
地點在善導寺站附近也不算太麻煩。
在臺大醫院陪病的家屬要出來覓食解饞也很適合，畢竟醫院地下街真是超級貴。
交通
請走三號出口(有電扶梯~哈)出來
直走過馬路後左轉，再一直直走。
看到八巷!!就是這條請右轉入巷子。
貢丸麵線
會看到第一攤麵線。
個人覺得普通，醋加的有點多，酸味太搶戲，優點是大碗，但是加貢丸實在吃不慣，哈哈。
腸子夠多但是是四神湯裡的那種小腸，沒特別滷過，味道普通。
這家可以買清麵線加辣，麵線本體算是好吃。
重頭戲-一志雞排、雞塊
再左轉順走就可以看到排隊人潮。
不誇張，從我排隊買完加上在現場吃完，排隊隊伍在這段時間只有更長。
真的外觀不起眼，也就這一車食材，賣完就沒。
超級傳統的炸鍋以及相關設備，不過老闆炸功相當強，不馬虎。
雞塊大小適中，酥脆度感覺的到
雞塊一份(價格55)以量來說不貴，非常好吃，肉與雞排比是較有彈性的，這家雞肉都有醃製過，跟麵皮很搭，超級香。
一定要買，後悔只買一份。
雞排(價格55)，算夠大塊，厚度也夠。
不過肉質偏軟，喜歡咬勁的會較失望。
麵皮厚度跟肉搭配很好。
胡椒量也適中，入口後的香氣算是我吃過的炸雞中前幾名。
超多人一次來買超多片當公司下午點心。
水煎包
隔壁是現包現煎水煎包，包滿高麗菜，非常清甜順口，搭配煎得恰恰的外皮十分令人驚艷。
煎包個頭不大，但是真的很便宜了(一個10元)。
很爽口，可以連續吃好幾個，很適合吃完雞排後來個清爽的結尾。
好吃炸雞再推薦: 被披薩耽誤的拿坡里炸雞-脆皮炸雞
