2021-05-04 18:20:29
民雄鵝肉町Facebook粉絲專頁
來民雄就是要吃鵝肉!!! 鵝肉一條街相當有名，這條街相當靠近民雄火車站，只是一出火車站一定馬上昏頭，想說要吃哪一家啊，這也太多家鵝肉!!!。
好險這次來吃是有做些功課的，會挑選這家是因為剛好媽媽的一位好朋友是嘉義民雄人，他推薦我們吃這家民雄鵝肉町。
如果沒介紹還真是有點難挑，GOOGLE地圖上顯示各家店評分數都不低，也都不少人評分。
一進店內根本滿，翻桌數看起來就是很驚人的那種。
這次吃的是紅色招牌的民雄鵝肉町
備料是相當多啊。
人超多啦，一直不停翻桌
看到牆上菜單，霸氣的鵝肉切法(350,700,1400)，跟台北的100~200的切法實在差太多。
點起來。
這還沒點完還補了好多
霸氣上菜，上菜速度頗快。
在等去停車的人。
還沒上完。
姪女可愛
這樣是半隻。
刀工技巧很驚人，片的非常剛好，容易入口。
老實說這點來說台北沒有店家能比上。
鵝肉厚薄跟肉皮比例掌握度真的很好。
吃的到皮的鮮甜又不會太難咬斷，也吃得到肉的扎實感。
底下那層也是肉喔不是鋪菜!!半隻七百大概能給三個大男生爽吃。
自製手工鵝肉丸。
鵝肉做成丸是第一次吃到，老實說驚為天人，風味非常特別。
因為自製手工所以沒有加工丸的不正常彈性。
這丸充滿肉汁鮮味。
因為第一次吃鵝肉丸所以無從比較其他家，只能說沒吃過的一定要買來嘗嘗，值!!。
特別拍下，因為過年煮火鍋要來定!!丸子類食物特別適合宅配
很嫩無腥味，超級順口，鹹度適中。
有些店家的鵝肝真的過鹹。
鵝腸，沾醬是多餘。
不知道誰點的，應該不要這個，點韭菜就好
味道偏淡，蠻清爽。
炒麵是兩份，應該不要點這樣，要點鵝飯才是
好吃。
湯鮮美。
看起來油但是吃起來不會
簽名牆
標哥
建議來吃這家點鵝系列準沒錯，鵝小菜全點。
鵝肉至少半隻才吃的到各部位特色。
鵝丸湯每兩個人就要點一碗，菜點韭菜就好。
鵝飯建議要點。
其他小菜就隨喜。
飲料酒水當然不可缺。
