2021-05-04 18:20:30
簡介：雖然老崔蒸包這家店很多人介紹過，不過這是我最愛的店之一，很希望將這篇能留在我的網站。
地點：台北市中山區中山北路二段137巷33號。
地址雖是寫中山北路，不過如果騎機車或是開車從中山北路進來會是單行道，要順要走林森北路進來。
老崔蒸包不論是麵皮或是內餡都不同於一般包子類食物，裡面完全只有肉，沒有任何的蔥花蔬菜類。
第一次吃到只能說是驚為天人，一陣子就會很想再吃。
不論是豬肉還是牛肉的內餡都非常好吃，肉質Q彈香味十足，和一般肉包、小籠包、水煎包的內餡不同，咬了不會散開變碎碎的肉，有點像貢丸那種口感，牛肉比豬肉的鹹一點點。
麵皮耐咬很香，不是一般會吃到的鬆軟微甜的口感，是有咬勁很傳統的麵皮。
營業到下午一點，不過通常可能會超過些，主要就是賣早餐午餐。
大概10點後就大概是圖片這樣多人了。
記得人多進來要先拿號碼牌，等叫號後再去櫃台點要多少餐點。
很多人會在騎樓等。
從抵達到買完花費20分鐘以上是正常。
所以我有時很早就去買，大概8點半到就還好。
一籠10個，只有這個單位，不要來說要15個，叫到號直接說幾牛幾豬幾湯，我今天是買1豬2牛1湯外帶。
價格一直有在小漲，不過還是很值得。
量與用料都好。
酸辣湯很便宜，不過很一般每天勾芡的品質也不同，沒很喜歡喝湯可以不用點，買飲料也很搭。
*內用有免費麥茶可以喝(熱的)
瘋狂蒸沒停過。
就是這樣很隨興捏，樣子醜醜但是味道驚人的好吃
使用台灣牛肉呢。
那應該就是溫體牛，不便宜。
上面是豬肉，下面是牛肉。
看不出來吧，外盒有標示。
都很好吃，我食量大一次要吃兩盒。
牛肉。
肉汁滿滿。
豬肉。
清爽鮮甜。
醬料。
味道算重，蠻搭麵皮的。
這是辣醬跟醬油混合，外帶醬料他直接幫你包好。
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